Une boulangerie alsacienne en lice pour devenir la meilleure de France
La boulangerie Maison Botten à Benfeld a réussi à se qualifier pour la finale nationale de l’émission “La meilleure boulangerie de France” sur M6, attirant une clientèle nombreuse depuis sa participation. Les ventes de l’établissement ont été multipliées par quatre suite à la diffusion du programme, témoignant de l’engouement suscité par cette aventure. Le pain phare de la boulangerie, le Rouge d’Alsace, a remporté un franc succès auprès des clients, se vendant à 140 exemplaires en une seule journée.
La Maison Botten, avec son concept axé sur la transparence et le travail artisanal, a su se démarquer dans le paysage des boulangeries. En effet, le gérant, Julien Bottenmuller, met un point d’honneur à tout réaliser en interne, de la fabrication des produits jusqu’à la visite des coulisses de son fournil. De plus, l’établissement offre également des ateliers découverte pour permettre aux clients de découvrir les secrets de fabrication du pain et des spécialités alsaciennes.
Une boulangerie normande défie les meilleurs artisans de France
À l’autre bout de la France, une boulangerie du Havre s’apprête à affronter la Maison Barbet à Lisieux dans le cadre de l’émission “La meilleure boulangerie de France”. Cette boulangerie atypique, appelée “Les Inséparables”, propose un concept original puisqu’elle combine une boulangerie et une fromagerie, offrant ainsi une expérience gustative unique à sa clientèle. Le jury, composé de Bruno Cormerais, Noémie Honiat et Michel Sarran, se rendra en Normandie pour juger de la qualité des productions des artisans locaux.
